他的心情不错,因为他和我不一样,我心情郁闷时才会特别渴望烟,他却和大部分人相反。想来,这也是他作为咖啡师的一种特立独行的性格吧。
他吸了一口烟,向我问道:“关于咱们这个咖啡店,你有什么长期的打算吗?”
我点头回道:“嗯,最近我一直在考虑这个事情,如果心情咖啡店真的可以在南京打出咖啡文化的招牌,那咱们的店铺就有了可复制性,我们可以把自己的经营理念和特色带到其他城市去……也许,我们可以做中国的星巴克呢!”
“哈哈,你还真敢想,但是我喜欢你的态度,只要你对自己现在做的事情充满信心和想法,我就有胆量陪着你干下去。”
“没问题,咖啡行业的新力量,一定是从这条巷子里产生的。”
……
这一整天我都待在咖啡店里做着糕点,今天的生意还不错,除了固定的会员,也陆续有一些曾经的散客回到店里消费,所以在晚上消费高峰期到来前,我们已经做了有一千多块钱的生意。
于馨在6点半时,准时来到了咖啡店,不过最近她和我的交流有些变少了,基本结束了自己的工作时间,便会离开咖啡店。
时间来到7点,咖啡店迎来了消费的高峰期,看着基本坐满的座位,我的心中充满了踏实的感觉,我觉得自己这几个月来的努力没有白费,如果不是因为秦苗将这间咖啡店当作眼中刺肉中钉,我相信陈艺也会为我人生中的这个进步感到高兴的。
对于她来说,只要我江桥能在这个社会里正儿八经的做一点事业,不管是开咖啡店,或是做自己最能驾驭的婚庆行业都是一样的。
我计划着,等熬过了这段时间,我再去买一辆车,然后将自己和赵楚的梦想延续下去……
八点多时,又有两个从来没有在店里消费过的顾客慕名而来,冯唐带着他们参观了咖啡店,又进行了一系列的介绍,他们最终也各自办了一张会员卡,我们又因此收获了一万两千块钱的流动资金。
我不禁佩服起了蒋伟一这个人,因为定价看上去很简单,实际上却需要非常丰富的市场经验做支撑,而6000块钱的价格定的恰到好处,既缓解了店铺的资金压力,也在心理上诱导顾客认可了我们咖啡店的档次。
当然,最最重要的还是:冯唐这个咖啡师真的具备行业水平之上的职业技能,所以才能真正让顾客在心理上产生认同感。
……
最近,蒋伟一所在的公司比较忙,他一般来得比较晚,今天是在九点钟时到的。
他要了一杯咖啡,然后又示意我和他聊一会儿,他大概了解了咖啡店的经营情况之后,对我说道:“江桥兄弟,我最近在银行的一笔定期存款到期了,现在利率这么低,所以我想拿出来做点投资……你知道的,
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